Moinho do Nordeste
Moinho do Nordeste
Inovar para Inspirar
Em cada ingrediente, em cada matéria-prima selecionada, a Nordeste tem um segredo: dedicação. Há mais de 70 anos, a gente produz farinhas de trigo, misturas e derivados do trigo. Tudo isso para entregar a melhor solução para sua receita ou produção.
Conheça a Nordeste AlimentosFarinha de Trigo Tipo 1 Nordeste Premium 5kg
Mistura para Bolo Integral Cacau & Aveia 400g
Mistura para Bolo Integral Cravo & Canela 400g
Mistura para Pão de Aveia e Linhaça 500g
Mistura para Pão de Centeio 500g
Mistura para Pão de Quinoa 500g
Mistura para Pão Multigrãos 500g
Mistura para Pão Preto 500g
Sêmola de Trigo Nordeste
Nossas Receitas
Bolo de Liquidificador de Coco
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1 lata de leite condensado100 gramas de coco ralado, se você puder comprar fresco fica ainda melhor4 ovos grandes1 colher de sopa de fermento em pó Nordeste1 pitada de sal1 xícara de farinha de trigo Nordeste
Pappardelle ao cacau com ragú de pato…
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Massa ao cacau: 225g Farinha de trigo massa fresca 25g Cacau em pó 2un Ovo Ragú: 500g Pato 5.000ml Fundo escuro 375ml Vinho tinto seco 200g Cebola 50g Miúdos de pato 50g Panceta 100g Cenoura 100g Manteiga 50g Aipo 50ml Azeite 10g Alecrim 10g Sálvia 20g Alho 3g Louro 10g Tomilho 10g Sal 2g Pimenta preta
Pão Caseiro
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1 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento biológico fresco 2 1/2 xícaras de farinha integral 2 1/2 xícaras de farinha 1 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de sal Óleo para untar a forma e farinha de milho para polvilhar